Las vibraciones del arcoiris están en todas partes ahora mismo, desde los coloridos lattes de algas hasta batidos multicapa y brindis con arcoíris que se están haciendo cargo de Internet. Ya se trate de una reacción al invierno o una necesidad de diversión en un momento tumultuoso, fantasía y magia están teniendo un momento importante en este momento.
Primero popularizado por el blogger de alimentos Vibrant and Pure, este brindis de superalimentos llamó particularmente nuestra atención.
¿Qué es mejor que comenzar el día con un desayuno que sea fácil para los ojos y lleno de antioxidantes de matcha, remolacha, bayas de goji y más?
Esta es nuestra receta favorita, pero en el espíritu de las raíces de un unicornio de esta tostada, por favor sé atrevida y siéntete en libertad de seguirla o de modificarla.
Anticipamos que esto se convertirá en tu super alimento favorito. Puedes cubrir con pistachos vibrantes, dulces, dátiles picados o incluso fruta fresca. Es tu brindis y tu magia. Ahora, vamos a conjurar.
Aquí está el video: VIDEO TOSTADA UNICORNIO ARCO IRIS
Forma de elaborarlas:
Porciones 2
Ingredientes básicos de la crema
- 2 tazas de anacardos crudos
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/3 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Jugo de 1 limón (preferiblemente Meyer, pero el normal funciona bien)
- Generosa pizca de sal marina
- Mezclas de colores vegetales
- Cúrcuma en polvo (amarillo)
- Polvo de baya de Goji (naranja)
- Matcha polvo (verde claro)
- Spirulina en polvo (verde oscuro)
- Polvo de remolacha (remolacha es betabel y pueden ser también remolachas frescas, hervidas y en puré) (rosa oscuro)
- Polvo de granada (rosa claro)
- Arándano en polvo (violeta)
Método
Cubra los anacardos en agua y deje en remojo durante dos o tres horas, luego drene bien.
En un procesador de alimentos, combine los anacardos con todos los ingredientes restantes de la crema base.
Divida en tantos tazones como desee tener colores diferentes, luego mezcle en polvos para hacer los colores de su elección.
Unte las tostadas (nos encantan los panes germinados y brotados) en trozos de diferentes colores, luego tome un pase con un cuchillo limpio sobre todo para hacer girar suavemente los colores.
¡Comer de inmediato!
Naturaleza en Armonía 